タラの芽とエドブキ
2013-04-16
京都府福知山市のお客様が宅急便にて送って来てくれました。
裏京都、丹波の里は今が春真っ盛りで、桜は咲いたけどまだ寒いそうです。
タラの芽が乱立しているのを見、当館を思い出し
送ってくれたそうです。
淡路島でＭ6の地震があり、福知山でもＭ4の揺れが10秒ほど続いたそうですが
各地の被害もなく、良かったですね！
タラの芽、当館周辺ではまだ芽が出かけですので本当に貴重な一品です。
お客様の天ぷらの一品になりましたし
私たちも美味しくいただきました。
エドブキはタラの芽のクッションがわりだそうですが、これも美味しくいただきました。
奥飛騨にはまだ早い春の香りを感じる事が出来ました。
