奥飛騨温泉郷新穂高温泉-深山荘-

ユキノシタ

深山荘横に自生していました「ユキノシタ」です。
葉の裏面だけにうすく衣を付け、揚げたものを「白雪揚げ」というそうですが
このユキノシタ、揚げる時には油が飛びますので注意が必要です。

自生していたのは、この一面です。

綺麗な花も咲かせていました。