今度は、ヒメスズメバチをブランデー漬けに。 (9月20日の「又、キイロスズメバチが・・・幼虫を食べちゃえ・・」もついでに、見て下さい。)

2008-09-27

①車庫に巣をかけていました。巣の直径約17cm。 ②袋をかぶせ、生きたまま生け捕りに。
③袋の中に炭酸ガスを入れ仮死状態にします。 ④ここが勝負!仮死状態のときにピンセットを

使いビンに入れます。

一匹逃げてしまいました。
⑤約1分で、だんだん生き返ってきます。 ⑥そこにブランデーをそそぎ込みます。
⑦完成です。 ⑧ヒメスズメバチがわかるでしょうか?

約3年寝かせるとおいしくなるそうです。
この作り方も栃尾温泉にあります宝山荘のご主人に
教えて頂きました。
これは、高血圧に効くそうです。

深山荘

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