白菜の長漬け

2013-11-26

高山市奥飛騨温泉郷新穂高温泉深山荘白菜の長漬け

寒くなってきました。
漬物を漬ける季節です。
約50キロ漬けたのですが
写真のように白菜がしっかりと巻いていません。
どうも今年の白菜はどこの方に聞いても
こんな状態だったそうです。

深山荘

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